炭水化物と脂質、タンパク質は三大栄養素とも言われ、人間が生きていく上では欠かせないものです。体に良いと言われる日本食で…

　添加物を気にしている方は、無添加のハムやソーセージを選ぶことが多いのではないでしょうか。しかし、無添加のハムやソーセー…

　肉の端の部分や骨周りの部分、内臓などを寄せ集めて結着剤で固めた成型肉。体に危険な成分を使っているわけではありませんが、…

　スーパーなどの肉売り場で“成型肉”と表記された肉を見かけることがあります。一見、通常の肉とは変わりないように見えるもの…

　最近、コーヒーショップや輸入食品店、デパートの食品売り場などでよく見かける“フェアトレードのコーヒー”。フェアトレード…

　少し放置しておくだけで、カビがパンに生えてしまうことがあります。緑色や白色のカビは大抵固まって生えていますので、その部…

　腸内環境を整えることで、便秘を予防し、体調を正常に整えます。また、腸内環境が整うと病気にかかりにくくなり、うつ病などの…

　豆腐やお菓子などのパッケージに書かれている「遺伝子組み換え作物は使用しておりません」の文字。わざわざ使用していないこと…